牛筋カレー

冷凍庫で冷凍焼けし始めた「牛筋」使用。
あと、ツルヤの豚バラ軟骨を利用。
じっくり、３日くらいゆでます。


そこに、タマネギ、ジャガイモを投入し煮込み、
カレールーの投入(^^♪

ま、だいたい元の形状は無くなり、ホロホロに～


さらに、その後は、どんどん煮込むので、ドロドロに～

１週間以上、カレーをいただきました♪