イノシシ焼豚

いい色に仕上がっています(^^♪
やや硬めで、厚切りは失敗です。
翌日は、細切れで、いただきました。


映える、切り口ですy。


出来上がりは、この様に。


調理方法は、こちら。
以前はスペアリブを１６分で仕上げましたが、
今回は漬け込み１日に、レンチン後２時間で、
じっくりと、時間をかけていただきました。

イノシシ肉でも、ありです。