ロースト鹿ロース

10年目にして、最高のビジュアルを(^^♪
肉の中心部が赤く、最高です。
肉も柔らかく、美味しいです。

下味は、止めました。
だって、美味しいタレが、あるので。


では、制作過程を。
大きめの、鹿ロース。


フライパンで、
牛脂の海で、片面1分半づつ♪


アルミホイールの上に。


粗熱が取れるまで、待ちます。
最初の画像に。

美味しく、いただきました(^^♪