打ち身

2025/03/27

２月下旬に、職場の階段で滑り、
強烈に尻、背中を打ち付けた痛みで、
お尻の痛みが、ずいぶん楽になりましたが、
まだ引かず、シップのお世話になっています。

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鹿肉

2025/03/26

日曜日の有害駆除で２頭のメス鹿が獲れました(^^♪
その貴重な、肉をいただきました。

職場でいつも、獣肉消費拡大に協力いただいている２名と、
ブルー小隊長に分配。
中央下のロース肉は、大きくて最高です。
ブルー小隊長、美味しく食べてください～

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シカのレバーとハツ

2025/03/25

日曜日の有害駆除で２頭のメス鹿が獲れました(^^♪
その貴重な、心臓と肝臓を焼肉でいただきました。

焼いても焼いても、血が出てくるんですよね～
しっかり焼いていただきました。

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スマホ

2025/03/24

最近動きが悪いです。
画像を撮ろうとしても、カメラがなかなか起動しなかったり、
再起動しないと、動きが悪かったり、と。

で、新しいスマホにしましたので、
古いのを撮ってみました(^^♪
ケースも、ヨレヨレです。

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イノシシ角煮

2025/03/23

イノシシのロース角煮です。
食べやすいようにカットして並べました。

２日間じっくりと煮込みました。
脂にも、しっかりと味が染み込んでいます。

煮込む前の姿。
シイタケのダシに溺れています。
脂（コラーゲン）が、凄すぎます(^^♪
前日のステーキと同じ部位で、
２倍の厚さです。

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イノシシステーキ

2025/03/22

イノシシのロース焼肉です。
食べやすいようにカットして並べました。

焼いている時。
脂（コラーゲン）の海の中です。

焼く前の姿。
焼いている時に、肉がギュッと締まっているのが
分かりますね～
肉より脂部分の方が大きいです。

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飯山高等学校スキー部

2025/03/21

第７４回全国高等学校スキー大会
男子が優勝、女子が準優勝(^^♪
全国大会ですよ。
なんと素晴らしい成果でしょう。

駅前を鼓笛隊の演奏と共に、パレードしていました。
駅前では、おにぎりや焼き鳥など販売され、
イベントが開催されていました。

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段ボール

2025/03/20

引っ越しの準備、始めます(^^♪

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イノシシのスペアリブ②

2025/03/19

イノシシ肉を分配した中に、
イノシシのスペアリブが入っていました。

表面に、塩と長商七味で味付け。

デカくて焼けないので、半分にカット。
ここまでは、前日と同じ。
今回は、生のままで骨から肉を剥ぎ、
フライパンで焼き、それを薄くスライス。
まさに、見た目は「ヒネポン」

脂（コラーゲン）を、クチュクチュいただきました～

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イノシシのスペアリブ

2025/03/18

イノシシ肉を分配した中に、
イノシシのスペアリブが入っていました。

表面に、塩と長商七味で味付け。
やや濃いめの、味付けで。

デカくて焼けないので、半分にカット。
直火焼き。
獣肉、焼くのに時間かかります。
３０分以上かけ、じっくりと火を通します。

焼きあがった、イノシシのスペアリブ。
豪快に、ガブリといただきましたが…
全く、歯が立たない(>_<)

骨から切り離し、細かく切っていただきました。
マンモス肉の骨付き肉、絶対齧り付けない～

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イノシシのタン

2025/03/17

イノシシ肉を分配した中に、
イノシシのタンが入っていました。
軟らかくて、美味しい(^^♪

タンの根元ではなく、先っちょでした。

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きのこ＆ふきのとう

2025/03/16

今日は、有害駆除で中野市の『ぽんぽこの湯』の裏。
２回目でオス、メス１頭ずつをゲッチュ(^^♪

２回目の立つま付近の樹に、「きのこ」が。
なんて、きのこなんでしょう？

昼食の公民館の庭に「ふきのとう」
春が近づいていますね～

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きくの＆階段

2025/03/15

須坂市役所近くで安価な昼食を
提供していただいていた『きくの』さん。
しばらく前に、閉店されていた。
建物の入り口が締まっているのを、初めてみました。

おもえば、あのあと１回確認に来て以来、
覗いていなかったな～
単に、用事がなかっただけで‥

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デジャビュの遠藤酒造

2025/03/14

須坂市動物園から須坂駅に向かう途中に、
なんか、見たことがある風景？
駐車場？

倉庫前の、広場。

工場入り口？

４月上旬に開催される遠藤酒造
春の酒蔵開き。
今年は、参加できなくなり残念です(>_<)

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金箱『おでん　玉子』

2025/03/13

金箱『おでん　玉子』
須坂市　須坂市立動物園前　　１２０円

臥竜公園の須坂名物『昔味　黒おでん』です(^^♪
意外とポロポロで、食べずれーよ。
「こんにゃく」「さつまあげ」
「ちくわ」「たまご」と４種類です～

動物園の看板は、この様なものが♪

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須坂市立動物園

2025/03/12

げんき食堂さんから、歩いて訪問(^^♪

普段、草食動物が対象なので、
肉食動物の迫力には、ビビりますね～

伝説のハッチの像が。

選挙が、今年も行われます。
千葉の選挙区の方は、ポスターを張れません(^^♪

フラミンゴ、キレイです。
ただ、狭い環境が可哀そうにおもえました…

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長電フリー乗車券（１日券）

2025/03/11

長電フリー乗車券（１日券）

特急も乗れる優れもの(^^♪
それも「のんびり号」で利用。

さて、１日乗り放題なので、
とりあえず、須坂に向かいましょう(^^♪

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ぱんのわプラス『牛乳パンのパンの耳』

2025/03/10

ぱんのわプラス『牛乳パンのパンの耳』
長野市　　１０８円

「カキピラフ」を食べ終え、パンコーナーに行くと、
レジ前に、この様なものが。
思わず２度見しちゃいました。
１０８円？
どんなけ、入っているの？

部屋に戻って、大きさの確認。
牛乳パンの特徴の生クリームは少ないですが、
なんともお得な、逸品でした(^^♪

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３，０００円

2025/03/09

中野市役所から届きました。
早めに使いたいと思います(^^♪

コロナ渦の時には、繁華街様に出ていましたが、
まだ、いただけるんですね～　

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ロースト鹿ロース

2025/03/08

10年目にして、最高のビジュアルを(^^♪
肉の中心部が赤く、最高です。
肉も柔らかく、美味しいです。

下味は、止めました。
だって、美味しいタレが、あるので。

では、制作過程を。
大きめの、鹿ロース。

フライパンで、
牛脂の海で、片面1分半づつ♪

アルミホイールの上に。

粗熱が取れるまで、待ちます。
最初の画像に。

美味しく、いただきました(^^♪

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