花咲ガニ

花咲ガニ
岐阜県恵那市のバロー(valor)に朝早く行ったら、
魚介コーナーに積まれていました。
北海道に行かなくて、花咲ガニをゲッチュ(^^♪

花咲ガニ
ラーメン鉢からはみ出る大きさです。
ただ、殻を割ってみると…
美味しいものは、やっぱり北海道に行くか~

花咲ガニ
身を取り出した殻を、グツグツ

花咲ガニ
最後は甲羅をそのまま♪

花咲ガニ
しっかりとダシを取り切って、みそ汁に。
熱中症対策の塩気多めになりました。


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