また旅『鶏味噌らーめん』
中川村　　７５０円


デフォは細麺でしたが、
南信州ひるめし備忘録さんが、２度目の訪問で太麺を♪
それを真似させてもらいました(*^_^*)

今までの豚骨にない優しい口当たり。
美味しいダシでした～

ここからはσ(･_･)の提案ですが、
海苔とメンマが多すぎ。
そして、チャーシューも、いつも同じもの。
この味噌ダシなら、鶏むね肉の低温処理チャーシューが、
サッパリして合うと思うのですが・・

今年、１０５杯目。