『丸長』えのき つけめん中盛り
2016/12/04
丸長『えのき つけめん中盛り』９５０円
１２月１日(木)須坂市
昨年に続き、この時期に須坂で研修でした(*^。^*)
昨年までは『一醤』さんに訪問することが多かったのですが・・・
久しぶりの、須坂の『丸長』さんへの訪問です。
実に９年ぶりですね。
エノキがシャキシャキで、美味しいですね～
最初に酸味がガツンときますが、
その後に唐辛子のヒリヒリがきます♪
今年、１１３杯目。
上田から改め北信 そして、今回から下伊那からの情報です(*´･ω･｀)bよ
この記事へのコメント
10年位前が懐かしや…
チュルチュルした手揉みの平打ち麺を
鰹ダシとナルトの旨みが効いた
つけだれに浸して…
食べたいですね(T_T)。
Posted by おーとも at 2016年12月04日 21:33
おーとも さんへ
幼少の頃から食べていると、ソウルフードになるのでしょうね(*^。^*)
酸っぱいツケたれが、いいですね～
Posted by ちび
at 2016年12月07日 21:43