がしら
2017/01/26
実家に帰った時の楽しみ(*^。^*)
地物の魚ですかね～
今回、いただいたのは『がしら』の煮つけ。
帰省時に、いつものスーパーに訪問。
割引のシールが貼ってあった、こちらを購入。
日本酒と醤油で煮る。
落し蓋は、アルミ箔で。
で、最初の画面に戻る(*^。^*)
３匹のガシラを、美味しくいただきました～
信州では流通していない魚(肴)
海の傍で育った人間が味わえる特権ですね♪
海と山、両方満喫させて貰って申し訳ないです～
上田から改め北信 そして、今回から下伊那からの情報です(*´･ω･｀)bよ
この記事へのコメント
がしらという魚初めて知りました。
金目のような、
ﾒﾊﾞﾙのような、
ｶｻｺﾞのような、
美味しそうですね。
お酒が進みましたね。
（＊＾＾＊）ｖ
Posted by lily
at 2017年01月27日 15:10
Ｌｉｌｙ さんへ
標準語では「カサゴ」のようですね(*^。^*)
地元では、ガシラで流通しています～
お酒は、当然進みます♪
Posted by ちび
at 2017年01月27日 21:22