今年も収穫祭②
飯山市　　ビックワン


「みゆきポーク」（飯山市）と「白ネギ」（木島平村）
「豆腐」（野沢温泉村）と「エノキダケ」のすき焼き風鍋。
豆腐は道の駅「野沢温泉村」横の加工施設で生産されています。
ちなみに、「ゆば」の加工体験ができたような・・


σ(･_･)提供のクマ肉。
とても柔らかく、ホロホロでした。
さすが料理人による、提供ですね～


「鰤ダイコン」。ダイコンは前坂ダイコン。


「みゆきポーク」の豚バラの塩コショウ焼き。


「みゆきポーク」の生姜焼き。


リンゴは「シナノゴールド」「シナノスイート」「ジョナゴールド」
全て山ノ内町産。


日本酒２本（来賓から）と、ワイン、シードルなど。

今年も、美味しくいただきました(^^♪